Rezepte

Trending:

2023-08-10T07:36:56Z

Gesunde Rezepte für ein Abendessen, das euch beim Einschlafen hilft

Aus Angst vor Schweregefühl oder Verdauungsstörungen auf das Abendessen zu verzichten, ist eine schlechte Idee. Damit der Hunger euch nachts nicht wachhält, entscheidet euch stattdessen für ein leichtes Abendessen voller Nährstoffe, das euch helfen wird, wie ein Baby zu schlafen.

2022-10-12T06:04:11Z

Chef`'s Roulette: Zu Gast in fremder Küche

45 junge Top-Köche übernehmen für einen Abend das Kommando an einem anderen Herd. Für die Gäste bleibt die Überraschung bis zuletzt aufrecht. KURIER-Leser können 2 x 2 Tickets gewinnen.

2023-09-03T03:15:57Z

Italienischer Brotaufstrich mit Blauschimmelkäse für würzige Bruschettas

In diesem Rezept harmonieren französischer Blauschimmelkäse und italienische Bruschetta in Perfektion.

2023-09-25T13:06:42Z

Hohenlohes auf Genuss-Tour: Über Nizza und Luzern zurück in die Heimat

Martina und Karl Hohenlohe, die Gault&Millau-Herausgeber, fahren in zwölf Tagen von Österreich nach Italien, Frankreich und die Schweiz und zurück. Essen, Trinken, Autofahren. Fazit: Sofort wieder. Teil 4/4 der Serie.

2023-08-19T03:06:52Z

Verblüffend: Deshalb ist wirklich immer ein bisschen Wasser auf dem Joghurt Ganz schön gesund

Du öffnest einen Joghurt und findest obenauf Wasser. Warum das kein Problem ist und du die Flüssigkeit nicht wegschütten sollst, erfährst du bei uns. Warum ist Wasser auf der Oberfläche des Joghurts? Du öffnest genüsslich deinen Joghurt und entdeckst diese unansehnliche Pfütze auf seiner Oberfläche. Obwohl das bei vielen Menschen für Unbehagen sorg...

2023-08-22T13:38:57Z

Perfekt gesalzenes Nudelwasser: Werbeschmäh geht an Bad Ischler

Die Verbraucherschutzorganisation foodwatch vergibt den Werbeschmäh des Monats an das Nudelsalz im Glas von Bad Ischler.

2023-08-09T16:05:46Z

Könnte bei dir ein Vitamin-A-Mangel vorliegen?

Wusstest du, dass Vitamin A für die Erhaltung der Sehkraft, einer gesunden Haut und eines starken Immunsystems unerlässlich ist? Allerdings kann dein Körper kann es nicht selbst herstellen. Hier sind unsere Tipps, wie du es ganz leicht in deinen Ernährungsplan einbauen kanntst.

2023-07-23T14:06:31Z

Haferflocken: Diese Alternativen sind noch viel gesünder

Haferflocken sind lecker, aber manchmal braucht es etwas Abwechslung. Hier sind drei tolle Alternativen, die sogar noch gesünder sind – plus Rezeptideen.

2023-09-26T13:10:14Z

Fernsehkoch Johann Lafer wird 66: So backen Sie seine Geburtstagspizza „Don Johann“ nach

Fernsehkoch Johann Lafer feiert seinen 66. Geburtstag. Zu diesem Anlass teilt er ein leckeres Rezept für seine eigene Pizza aus Sauerteig – die „Don Johann“.

2023-09-26T16:58:48Z

Veganer Lachs aus 3D-Drucker kommt in den Supermarkt

Start-up Revo Foods bietet ab 14. September in Kooperation mit Billa veganes Lachsfilet aus Österreich an.

2023-09-12T11:31:10Z

Das ist wohl eine der leckersten Arten Nudeln von gestern mit Ei zuzubereiten

Habt ihr auch häufig Nudeln vom Vortag über, aber keine Lust, nochmal das gleiche Gericht wie gestern zu essen? Wir verraten euch ein total einfaches und schnelles Gericht, dass ihr mit allen fertig gekochten Nudeln als resteverwertungzubereiten könnt. Egal ob als Mittagessen oder als Abendessen. Und das beste ist: es schmeckt allen Familienmitgliedern, egal, ob klein oder groß.

2023-09-26T06:07:50Z

Ei-tastisch! 20 kreative und köstliche Eier-Rezepte

Eier sind schlicht und einfach DIE Star-Zutat beim Frühstück oder Brunch! Aber neben Spiegelei, Rührei und weichgekochtem Ei haben sie noch sooo viel zu bieten. Hier kommen 20 leckere und kreative Rezepte, die euch ein bisschen Ei-bwechslung auf den Tisch holen:

2023-03-31T06:15:16Z

Erste Rezept-Änderung seit 50 Jahren: McDonald's schrumpft Cheeseburger

Das Unternehmen will "seine Klassiker neu denken". Auch für andere Burger soll es Veränderung geben.

2023-07-18T10:28:12Z

DAS ALLZWECKMITTEL OLIVENÖL: 10 Anwendungen außerhalb der Küche

Olivenöl ist nicht nur eine gesündere Alternative zu Fett und Butter und macht so manches Gericht geschmackvoller, es kann auch in vielen anderen Lebenssituationen angewendet werden. Wir zeigen dir wie vielseitig Olivenöl ist und stellen 10 Verwendungszwecke vor:

2022-10-01T07:12:50Z

Dieses Abendessen lieben wir im Herbst: Baked Brie mit Honig und Chiliflocken

Alle Käse-Fans aufgepasst: Feta im Ofen als ideal cremige Pasta-Soße kennen (und lieben) wir bereits seit einiger Zeit und auch Camembert mit Preiselbeeren ist ein Käse, der häufig seinen Weg in den Backofen und unsere Mägen findet. Doch jetzt kommt mit gebackenem Brie eine weitere würzig-cremige Version, die so blitzschnell zubereitet ist, mit sei...

2023-09-26T16:10:54Z

Vom Feld in den Topf: herbstliche Bauernküche

Saisonale Küche: Eine Seminarbäuerin aus dem Weinviertel kocht traditionelle Gerichte auf zeitgemäße Art. Rezepte zum Nachkochen.

2023-09-16T03:07:20Z

Aus für Veggie-Kantine: VW serviert Mitarbeitern wieder Fleisch

Die Nachricht vom Currywurst-Aus in der VW-Kantine - und die Reaktion von Altkanzler Schröder - entfachte eine landesweite Debatte. Mitarbeiter wünschten sich Fleisch zurück.

2023-08-28T14:22:21Z

Herbst-Rezept: Gefüllte Aubergine mit Orangen-Couscous

Zu Auberginen existieren (leider) geteilte Meinungen. Vielleicht haben auch Sie das Gemüse schon in Form von schuhsohlenartiger Konsistenz und fadem Geschmack erlebt und deshalb seitdem im Supermarkt einen großen Bogen darum gemacht. Doch die lilafarben glänzende Frucht hat gerade Saison (von August bis Oktober), weshalb auch Auberginen-Skeptiker*i...

2023-09-25T11:08:33Z

Wohlfühl-Rezept: Kürbis-Lasagne mit Mozzarella

Das erste Laub fällt, der Regen wird häufiger, Nebel zieht auf und wir die warmen Socken an. Es ist die Zeit für kuschlige Filmabende, Apfelkuchen – wie wäre es mit diesem Rezept? – und warme Gerichte aus dem Backofen. Und was gäbe es da Schöneres als ein Ofengericht mit dem Saisonliebling Kürbis? Das Rezept für die Kürbis-Lasagne ist einfach zuber...

2023-09-26T10:10:20Z

Unser liebstes gesundes Power-Frühstück: Smoothie-Bowl mit Erdbeeren, Kiwi und Banane

Dass ein gesundes Frühstück nicht langweilig sein muss, beweist uns diese Smoothie-Bowl einmal mehr. Die Obstsorten können natürlich je nach Saison und Geschmack variiert werden. Lecker!

2023-07-22T07:04:34Z

Grillkohle mit Geschichte: Eine der letzten Köhlerfamilien Österreichs

Nur noch wenige Menschen beschäftigen sich mit der traditionellen Herstellung von Holzkohle. Peter Wieser ist einer davon. Eine Bildstrecke.

2023-07-20T14:01:46Z

Kürbis aushöhlen: So geht es ganz leicht

Du willst einen Kürbis aushöhlen und daraus eine gruselige Halloween-Figur oder eine leckere Suppe machen? Wir zeigen dir, wie es geht.

2023-09-27T04:51:56Z

Die besten Ideen für ein leichtes und gesundes Abendessen

Wenn ihr abnehmen, aber gleichzeitig nicht weniger essen möchtet, könnt ihr diese leckeren und schmackhaften Gerichte zum Abendessen ausprobieren!

2021-06-18T15:05:35Z

Veggie Montag: Diese 10 Gemüsesorten können wie Steaks zubereitet werden und das Ergebnis ist köstlich!

Heute mal ein fleischloses Abendessen? Da haben wir etwas für euch: Gemüsesteaks! Mit einer leckeren Marinade und den richtigen Gewürzen werden diese 10 Gemüsesorten zu leckeren und farbenfrohen Steaks!

2021-10-18T05:40:11Z

Das beste aus Sommer und Herbst: 30 erntefrische Rezeptideen für den September

Das beste aus Sommer und Herbst kommt im September zusammen und bereichert unseren Speiseplan. Wir haben euch für jeden Tag ein Rezept herausgesucht...

2023-09-11T06:14:00Z

Fette Party: Philip Rachinger kocht gegen das Wirtshaussterben

Der oberösterreichische Gastronom Philip Rachinger lädt zu einer "Reise" durch geschlossene Gasthäuser.

2023-08-23T09:13:51Z

Die Dosis macht das Gift: Diese Speisen sind gesünder als Sie denken

Ein Zuviel an Weißbrot, Chips und Schokolade ist nicht gut. Das wissen wir alle. Bei einer sonst ausgewogenen Ernährung dürfen aber durchaus ein paar dieser Leckereien genascht werden.

2023-09-20T10:01:30Z

Diese Zutat im Rezept macht jeden Apfelkuchen supersaftig

Manche Bäckerinnen schwören bei ihren Rezepten auf ein Topping aus Zucker und Zimt. Unsere Geheimzutat kommt beim Apfelkuchen allerdings schon in den Teig - und macht ihn unglaublich locker und saftig

2023-09-26T13:25:31Z

Events: Am See, im Wald oder auf der Alm stilvoll schlemmen

Ungewöhnliche Orte werden zur Bühne für Kultur, Weingenuss und Kulinarik. Eine Übersicht von Veranstaltungen, die in Österreich stattfinden.

2023-08-04T08:57:46Z

Blitzrezept für herbstlichen Zwetschgen-Crumble

Sie sehnen sich nach dem Duft von buttrigem Zwetschgenstreusel-Kuchen, aber der Mürbteig ist Ihnen zu aufwendig? Nachvollziehbar. Wir haben da das perfekte Rezept parat. Warum Kuchen, wenn es auch Crumble sein kann? Den kann man noch warm aus kleinen Schüsseln oder direkt aus der Auflaufform löffeln. Mit Zimt und braunem Zucker weckt der Zwetschgen...

2023-09-25T14:38:46Z

Gefüllte Brotrolle mit Käse und Schinken

Diese gefüllte Kreation lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen.

2023-04-02T07:44:54Z

Frische selbstgebackene Brötchen mit WALNÜSSEN ohne Kneten

Wir lieben den Duft von frisch gebackenen Brötchen, wenn wir am Samstagmorgen in der Schlange beim Bäcker stehen und frische Brötchen für das Wochenendfrühstück kaufen. Deshalb sind wir begeistert von der Idee, uns den Duft auch zu uns nach Hause zu holen und unsere Sonntagsbrötchen ganz einfach selbst zu backen.

2021-12-01T07:02:20Z

Viel mehr als Döner: die leckersten Gerichte der türkischen Küche

Die Türkei hat nicht nur schöne Strände und die atemberaubende Metropole Istanbul. Auch kulinarisch hat das Land einiges zu bieten. Pide, Lahmacun und zum süssen Griesskuchen darf ein türkischer Kaffee nicht fehlen. Einige Rezepte kennt ihr bestimmt, andere lohnt es sich, zu entdecken. Kommt mit auf eine leckere Reise:

2023-06-12T06:14:39Z

Mit diesem coolen Gadget kann Suppe nicht Überkochen Küchen-Lifehack

Und immer wieder schäumt dir das Nudelwasser auf die Herplatte. Wir zeigen dir, welches Amazon-Gadget verhindert, dass Wasser im Topf überkocht. Darum kocht Wasser im Topf über Kartoffeln, Nudeln, Reis – kurz nicht aufgepasst, und schon kocht dir das Wasser bei diesen Zutaten über. Ganz schnell ist das Malheur passiert und das kochende Wasser breit...

2023-08-23T09:55:37Z

Eisenmangel? Mit diesen Gewürzen füllt ihr das Eisendepot eures Körpers wieder auf

Du fühlst dich oft müde und kannst dich nicht richtig konzentrieren? Schon bei kleineren Körperlichen Anstrengungen bist du schnell "aus der Puste"? Diese Symptome können auf einen Eisenmangel hindeuten. Es gibt viele eisenhaltige Lebensmittel, aber diese Gewürze bringen deinen Eisenvorrat besonders auf Vordermann. Hier sind sie:

2022-01-08T09:11:04Z

2023-09-26T18:25:50Z

Rezept der Woche: Jeden Pfifferling wert: Gnocchi-Tomaten-Auflauf

Egal, was man in diesen Auflauf so alles unterbuttert – die Pfifferlinge machen ihn delikat. Food-Bloggerin Mareike Pucka denkt dabei auch an die Kids, die leicht ihr eigenes Förmchen backen können.

2023-09-20T12:18:28Z

Weißwurst auf dem norddeutschen Prüfstand: Wie gut ist die vegane Alternative?

Wie schmeckt eine vegane Weißwurst? Und kommt sie bei den Norddeutschen an? Die Redaktion von kreiszeitung.de testet die Alternative und probiert den Klassiker aus München.

2023-09-26T16:52:52Z

Zur Apfelernte: 15 Apfelkuchen-Rezepte für jede Gelegenheit

Vom Apple Crumble über American Pie bis zur Apfeltorte – bei diesen Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

2023-09-26T07:14:28Z

Hohenlohes auf Genuss-Tour: Unterwegs nach Roussillon

Martina und Karl Hohenlohe, die Gault&Millau-Herausgeber, fahren in zwölf Tagen von Österreich nach Italien, Frankreich und die Schweiz und zurück. Essen, Trinken, Autofahren. Fazit: Sofort wieder. Teil 3/4 der Serie.

2023-08-12T03:10:19Z

Diese 14 Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen

Was wäre unsere Kulinarik-Welt nur ohne Gewürze? Vermutlich eine ziemlich fade ... Wir stellen euch die würzigen Freunde vor, die in keiner Küche fehlen sollten!

2023-02-03T14:03:33Z

„Das perfekte Dinner“ (Vox): Plötzlich klingelt es an der Türe – Kandidat aus Essen holt sich Hilfe!

Bei \"Das perfekte Dinner\" auf Vox bekommt Kandidat Matthias aus Essen plötzlich Hilfe. Sie ist einfach nur zuckersüß.

2023-09-26T16:43:27Z

Alles im Gleichgewicht: Gesundes Essen im Sternzeichen Waage

Wurdest du irgendwann vom 24.09. bis zum 23.10. geboren? Glückwunsch, dann bist du im Sternzeichen Waage geboren und dem Element Luft zugehörig. Wir verraten wir, welche Lebensmittel und Rezepte gut zur Waage passen und wie er zu essen pflegt.

2023-09-25T05:06:25Z

Moldawien: Dem Wein auf der Spur

Die kleine Republik am äußersten Rand Osteuropas setzt auf hochkarätigen Weintourismus – und sorgt damit für wohlschmeckende und unterirdische Überraschungen.

2023-07-26T03:11:42Z

Rezept für cremigen Camembert umgeben von fluffigen Hefebällchen

Eine leckere Idee für das nächste Fingerfoodbuffet: Cremiger Camembert mit fluffigen Hefebällchen!

2023-02-15T08:06:54Z

Aus ungesund mach gesund: 10 gesunde Junk Food Varianten

Du liebst Burger und eigentlich könnte jeden Tag Pizza auf deinem Speiseplan stehen? Damit bist du nicht allein. Aber jeden Tag Junk Food oder Fast Food ist leider nicht besonders gesund. Auch wenn es fantastisch schmeckt und in den meisten Fällen in null komma nichts zubereitet ist. Zum Glück gibt es Gerichte, die auch schnell zubereitet sind und genauso lecker schmecken.

2023-07-21T06:02:57Z

Aceto balsamico: „Sagen Sie nie Essig zu ihm. Damit hat er gar nichts zu tun.“

Die Herstellung des legendären italienischen Aceto balsamico tradizionale ähnelt einer Wissenschaft. In Klosterneuburg wagten es ein Opernsänger und sein Sohn trotzdem – mit Erfolg.

2023-08-02T03:09:01Z

Mit diesem einfachen Trick schmeckt Fenchel richtig gut Küchen-Tipps

Fenchel kennst du hauptsächlich im Tee, aber das Gemüse kann auch anderweitig verwendet werden. Doch wie isst man Fenchel richtig? Wie isst man Fenchel? Fenchel besitzt einen hohen Wert an wichtigen Nährstoffen und Vitaminen. Die Vitamine A und C sowie Folsäure, Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen sind enthalten, um deine Gesundheit zu unterstütze...

2023-08-24T04:41:47Z

Deftige, würzige Gulaschsuppe: Das geniale Rezept aus Omas Kochbuch

Wenn es draußen kälter wird, schmeckt alles, was aus dem Suppentopf kommt, ganz besonders gut. Hier kommt ein leckeres Rezept für Gulaschsuppe aus Omas Kochbuch.

2023-09-26T15:27:50Z